Bolu kukus ubi ungu
Kelas KAMI Minggu ini bertema bolu kukus.
Sebelumnya pernah buat bolu kukus tapi tidak merekah.
Alhamdulillah berkat kelas KAMI dan mbak @Riens_Putri akhirnya bisa membuat bolu kukus yang merekah walau belum sempurna.
Adonan saya,saya tinggal selama 3 jam tapi berhasil mekar.
Memakai Santan dari Rose Brand memberikan kue ataupun masakan jadi lebih harum creamy dan wangi.
#KelasKami_BoluKukus
#CookpadCommunity_Malang
Bolu kukus ubi ungu
Kelas KAMI Minggu ini bertema bolu kukus.
Sebelumnya pernah buat bolu kukus tapi tidak merekah.
Alhamdulillah berkat kelas KAMI dan mbak @Riens_Putri akhirnya bisa membuat bolu kukus yang merekah walau belum sempurna.
Adonan saya,saya tinggal selama 3 jam tapi berhasil mekar.
Memakai Santan dari Rose Brand memberikan kue ataupun masakan jadi lebih harum creamy dan wangi.
#KelasKami_BoluKukus
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang aduk dan diamkan selama 30 menit (kalau cuaca dingin tambahkan waktunya) atau mengembang 2 kali lipat
- 2
Blender ubi ungu, Santan Rose Brand dan air. Blender sampai halus
- 3
Aduk gula pasir,telur dan garam sampai gula larut
- 4
Tambahkan adonan ubi ungu,lalu kocok sampai tercampur rata
- 5
Tambahkan adonan biang lalu aduk sampai rata
- 6
Tambahkan tepung (ayak terlebih dahulu) lalu aduk rata dan diamkan selama 2 jam
- 7
Setelah 2 jam aduk adonan. Panaskan kukusan selama 20 menit dengan api besar
- 8
Masukkan adonan (3/4) ke dalam cetakan lalu kukus selama 15 menit. Kalau air tinggal sedikit tambahkan air dan panaskan selama -+18 menit baru kukus kembali adonan. Baiknya tetap panaskan dandang sebelum mengukus -+15 menit agar suhu dandang tetap stabil.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar