Khanom Leum Kleun (dessert Thailand)
Minggu 09 - 08 - 2026 ...
Yeeayy... Posbar minggu ini kita harus menjelajah resep² dari Negara Asia tenggara..
Dan mata ku pun tertarik dengan resep dessert dari negara Thailand yang satu ini, emang aku sangat suka sekali sama resep² dessert dari negara ini, karena resep nya kebanyakan sangat² mirip sama resep² kue tradisional Nusantara, seperti yang satu ini yang isiannya itu mirip sekali sama bubur sumsum, tapi yang ini lebih lembut dari bubur sumsum.
Itulah kenapa arti dari nama kue ini adalah lupa menelan, ya mungkin karena saking lembutnya ya karena kue ini berbahan utama tepung beras dan tepung hunkwe.
Dan memang benar kue ini tuh sangat² super lembut sekali sampai² gak terasa menelan nya.
Khanom Leum Kleun (dessert Thailand)
Minggu 09 - 08 - 2026 ...
Yeeayy... Posbar minggu ini kita harus menjelajah resep² dari Negara Asia tenggara..
Dan mata ku pun tertarik dengan resep dessert dari negara Thailand yang satu ini, emang aku sangat suka sekali sama resep² dessert dari negara ini, karena resep nya kebanyakan sangat² mirip sama resep² kue tradisional Nusantara, seperti yang satu ini yang isiannya itu mirip sekali sama bubur sumsum, tapi yang ini lebih lembut dari bubur sumsum.
Itulah kenapa arti dari nama kue ini adalah lupa menelan, ya mungkin karena saking lembutnya ya karena kue ini berbahan utama tepung beras dan tepung hunkwe.
Dan memang benar kue ini tuh sangat² super lembut sekali sampai² gak terasa menelan nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan isian dalam panci, aduk hingga larut dan merata lalu masak dengan api kecil hingga mengental dan me-letup2 sambil diaduk terus hingga adonan licin, angkat dan biarkan uap panas nya berkurang lalu masuk kan keplastik segitiga ikat, sisihkan
- 2
Lalu campur semua bahan lapisan luar, aduk hingga tidak ada yang menggumpal, masak dengan api kecil hingga berubah menjadi bening dan me-letup², angkat, bagi dua adonan sama banyak, beri warna masing-masing
- 3
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak. Isi cetakan 3/4 (ditahap ini harus dilakukan dengan cepat karena adonan cepat set). Setelah cetakan diisi semua lalu semprot kan adonan isian di-tengah² kue, semprot kan hingga penuh, setelah semuacetakan disemprotkan isian biarkan hingga dingin dan set
- 4
Keluarkan kue dari cetakan, tata dalam mika puding telur ceplok (jika ada).
- 5
Dan kheum Leum Kleun pun siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar