👩🍳Cendawan Tiram Goreng Salted Egg
Cookpad Apron 2026: Week 20
Tema Minggu 20: Goreng Sedap!
Untuk lumuran cendawan boleh gunakan apa sahaja jenis tepung serbaguna yang sesuai. Saya gunakan tepung bestari pedas. Hasilnya cendawan goreng agak pedas ditambah pula ada cili padi. Tak sesuai untuk kanak-kanak.
👩🍳Cendawan Tiram Goreng Salted Egg
Cookpad Apron 2026: Week 20
Tema Minggu 20: Goreng Sedap!
Untuk lumuran cendawan boleh gunakan apa sahaja jenis tepung serbaguna yang sesuai. Saya gunakan tepung bestari pedas. Hasilnya cendawan goreng agak pedas ditambah pula ada cili padi. Tak sesuai untuk kanak-kanak.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan bahan- bahan.
- 2
Bilas cendawan tiram. Keringkan. Siat-kan supaya menjadi kepingan lebih kecil.
Masukkan ke dalam mangkuk. Tabur tepung serbaguna. Gaul rata dan pastikan tepung tersalut pada cendawan.
- 3
Panaskan minyak masak. Letak cendawan satu persatu supaya gorengan tak melekat antara satu sama lain. Biar sekejap kemudian terbalikkan. Goreng sehingga keperangan. Angkat dan tos minyak. Ulang gorengan hingga habis. Ketepikan.
- 4
Guna kuali lain, panaskan mentega. Guna api sederhana. Apabila mentega cair, tumiskan bawang putih sehingga wangi.
Masukkan daun kari dan cili padi. Terus tumis sehingga daun kari sedikit layu.
- 5
Masukkan tepung salted egg. Gaul rata dengan cepat. Tambah sedikit air jika perlu. Kemudian masukkan gorengan cendawan tadi. Gaul rata seupaya semua cendawan tersalut dengan bahan rempah. Tutup api. Siap!
- 6
Sedia dinikmati begitu sahaja ataupun sebagai lauk sampingan.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen