Banana Bread o pan de plátano
Ahora que estoy de vacaciones, he aprovechado para hacer de nuevo el Banana Bread o bien pan de plátano de una youtuber muy de "Fitness" y queda buenísima.
Parece un bizcocho pero su textura es diferente y es saciante. Me olvidé, apartar algo de plátano para decorar y le puse chocolate en "gotas" y quedaron con un sabor tostadito/quemadito pero igualmente, se comen 😊
Banana Bread o pan de plátano
Ahora que estoy de vacaciones, he aprovechado para hacer de nuevo el Banana Bread o bien pan de plátano de una youtuber muy de "Fitness" y queda buenísima.
Parece un bizcocho pero su textura es diferente y es saciante. Me olvidé, apartar algo de plátano para decorar y le puse chocolate en "gotas" y quedaron con un sabor tostadito/quemadito pero igualmente, se comen 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°.
- 2
Aplasta los plátanos con tenedor.
- 3
Añadir huevos aceite y vainilla y mezclar.
- 4
Incorpora la harina, levadura y bicarbonato.
- 5
Mezcla hasta integrar (no sobrebatir).
- 6
Lleve la mezcla al molde y decora con medio plátano.
- 7
Hornea 45-50 min (palillo seco = lista).
- 8
Deja reposar 15 min antes de cortar.
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