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मसाला टिकरी रेसिपी मुख्य फोटो

मसाला टिकरी

Rita Mehta ( Super chef )
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

ये मैंने अपनी कुकपैड फ्रेंड से इंस्पायर्ड हो कर बनाई बहुत है आसान औऱ जल्दी बनती है स्वादिस्ट तौह इतनी की बच्चे औऱ हस्बैंड सब ख़ुश हो जाएगे औऱ आपकी वाओ करेंगे मैंने थोड़ा इसमें गेहूँ क़े आटे क़े साथ थोड़ा राइस पाउडर मिलाया नमक अजवयन मोयेन सारे मसाले डाल कर मध्यम सॉफ्ट आटे से बहुत है मस्त मसाला टिककरी या मदला पूरी भी कह सकते है बना कर जरूर देखे नास्ते की भी चिंता नहीं होंगी
#CA26
#week 21
#lunch box
#tiffin trick

ये मैंने अपनी कुकपैड फ्रेंड से इंस्पायर्ड हो कर बनाई बहुत है आसान औऱ जल्दी बनती है स्वादिस्ट तौह इतनी की बच्चे औऱ हस्बैंड सब ख़ुश हो जाएगे औऱ आपकी वाओ करेंगे मैंने थोड़ा इसमें गेहूँ क़े आटे क़े साथ थोड़ा राइस पाउडर मिलाया नमक अजवयन मोयेन सारे मसाले डाल कर मध्यम सॉफ्ट आटे से बहुत है मस्त मसाला टिककरी या मदला पूरी भी कह सकते है बना कर जरूर देखे नास्ते की भी चिंता नहीं होंगी
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Rita Mehta ( Super chef )
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

ये मैंने अपनी कुकपैड फ्रेंड से इंस्पायर्ड हो कर बनाई बहुत है आसान औऱ जल्दी बनती है स्वादिस्ट तौह इतनी की बच्चे औऱ हस्बैंड सब ख़ुश हो जाएगे औऱ आपकी वाओ करेंगे मैंने थोड़ा इसमें गेहूँ क़े आटे क़े साथ थोड़ा राइस पाउडर मिलाया नमक अजवयन मोयेन सारे मसाले डाल कर मध्यम सॉफ्ट आटे से बहुत है मस्त मसाला टिककरी या मदला पूरी भी कह सकते है बना कर जरूर देखे नास्ते की भी चिंता नहीं होंगी
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सामग्री

15 मिनट
4 लोगों के लिए
  • 1 कपगेहूँ का आटा (Ashirwad Sabarti या रोज़ाना वाला)
  • 1/2 चमच(या स्वादानुसार) नमक
  • 1/4 चमचहल्दी
  • 1/2 चमचचिली फ्लेक्स
  • 1/2प्याज़ (बारीक कटा)
  • 1/2 चमचलहसुन (बारीक कटा)
  • 1/4 चमचअजवयन
  • 1/4 चमचजीरा पाउडर
  • 1बड़ा चमच राइस पाउडर
  • 2बड़े चमच ऑइल (मोयन के लिए)
  • जरूरत अनुसार पानी
  • जरूरत अनुसार तेल (तलने या शॉलो फ्राई के लिए)
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कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    आटा (Ashirwad Sabarti या रोज़ाना वाला) और सभी मसाले, राइस पाउडर, ऑइल मिलाएं।

    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 1 फोटो
    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    पानी डालकर मध्यम सॉफ्ट आटा गूंद लें, 10 मिनट रेस्ट दें।

    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। पूरी को अपनी पसंद के अनुसार पतली या थोड़ी मोटी बेलें। पतली पूरी ज्यादा क्रिस्पी और सॉफ्ट बनती है।

    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    कड़ाही में तेल गर्म करें, पूरी को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।

    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    पेपर टॉवल पर निकालें ताकि एक्स्ट्रा ऑइल निकल जाए।

  6. 6

    सर्विंग प्लेट में रखें, अचार या हरी चटनी के साथ परोसें।

    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 6 फोटो
    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 6 फोटो
    मसाला टिकरी रेसिपी चरण 6 फोटो

टिप्स

पतली पूरी ज्यादा क्रिस्पी और सॉफ्ट बनती है।

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Rita Mehta ( Super chef )
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
23 अगस्त 2026 16:12 पर
Punjab settled in Kerala
मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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कमैंट्स (6)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
25 अगस्त 2026 13:58
Yummy 👌👌
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