Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Labu Siam; 1 bh Wortel kupas; 3 lbr Kubis; 2 lbr Daun Salam; 1 sachet Bumbu Lodeh Racik; 3 btr Bawang Merah iris; 2 Siung Bawang Putih iris; 5 Cabe Rawit utuh; 65 ml Santan Instan; 500 ml Air; secukupnya Gula, Garam Penyedap Rasa

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Sayur lodeh adalah hidangan tradisional khas Indonesia berupa aneka sayuran yang dimasak dalam kuah santan gurihMemiliki kuah santan yang gurih, dengan variasi warna mulai dari putih, kuning kemerahan, hingga hijau kekuningan.Isian Sayur: Berisi beragam sayuran seperti labu siam, terong ungu, kacang panjang, nangka muda, wortel, dan daun melinjo.Bumbu: Menggunakan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, kemiri, dan ketumbar.Sering dinikmati bersama nasi hangat, lontong, sambal, dan lauk pendamping seperti tempe atau ikan asin.

#277
#Post2026
#Sayur
#Lodeh
#Kubis
#Wortel
#LabuSiam
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit.

4 orang

1 bhLabu Siam
1 bhWortel kupas
3 lbrKubis
2 lbrDaun Salam
1sachet Bumbu Lodeh Racik
3 btrBawang Merah iris
2 SiungBawang Putih iris
5Cabe Rawit utuh
65 mlSantan Instan
500 mlAir
secukupnyaGula, Garam Penyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit.

1

Kupas sayuran yang berkulit, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
2

Rebus bumbunya dan labu Siam sampai mendidih. Kemudian tambahkan wortel dan kubis.
3

Tambahkan santan instan, koreksi rasanya. Aduk² dan didihkan.
4

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 04 September 2026 00.29

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayur Lodeh

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya