Repollitos de Bruselas gratinados y algo más.

Name: Repollitos de Bruselas gratinados y algo más.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 bandejita de repollitos de Bruselas; 3 huevos más mostaza a gusto

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Cuando tenemos una bandejita de repollitos de Bruselas y también tenemos un relleno sobrante de empanadas de carne, sucede la magia a improvisar ......

Repollitos de Bruselas gratinados y algo más.

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Cuando tenemos una bandejita de repollitos de Bruselas y también tenemos un relleno sobrante de empanadas de carne, sucede la magia a improvisar ......

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Ingredientes

1bandejita de repollitos de Bruselas
3huevos más mostaza a gusto
Queso rallado
Salsa blanca: uso 1 taza de leche, 1 trocito de manteca y 2 cdas de harina, sal pizca pimienta
Relleno listo de empanadas de carne

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar los repollitos en agua y sal. Reservar. Hacer la salsa blanca. Reservar. Agregar al relleno de carne los huevos batidos con mostaza(opcional)
2

A la salsa blanca le agregamos un puñado de queso rallado. En una asadera aceitada colocamos, relleno de carne más los huevos batidos, distribuimos los repollitos cortados por la mitad.
3

Sobre ellos la salsa blanca yo duplique cantidades y por encima más queso rallado. Horno precalentado hasta gratinar y cocinar huevo del relleno aprox 25 o 30'
4