Ikan Asin Terong Goreng: ide makan siang low budget

Name: Ikan Asin Terong Goreng: ide makan siang low budget
Yield: 1 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g Ikan asin; 1 sdt Garam; 1 buah Terong ungu; 200 ml Minyak goreng; 2 sdm Sambal terasi; secukupnya Lalapan (timun, kemangi); 1 ikat Bayam; 500 ml Air (untuk merebus bayam)

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Pasca viral Desil 10 sekarang menu dan resep saya semua dikategorikan sesuai budget 😀 . Yang ini masuk kategori makan siang Desil 5.

Tapi jan salah, ini salah satu menu sarapan atau brunch terbaik. Bahkan pakai sambal dan ikan asinnya saja sudah beres. Saya tambahkan terong goreng, lalapan, dan bayam rebus. Rasanya nendang sampai Zimbabwe.

Pasca viral Desil 10 sekarang menu dan resep saya semua dikategorikan sesuai budget 😀 . Yang ini masuk kategori makan siang Desil 5.

Lebih banyak

Ikan Asin Terong Goreng: ide makan siang low budget

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Pasca viral Desil 10 sekarang menu dan resep saya semua dikategorikan sesuai budget 😀 . Yang ini masuk kategori makan siang Desil 5.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi besar

100 gIkan asin
1 sdtGaram
1 buahTerong ungu
200 mlMinyak goreng
2 sdmSambal terasi
secukupnyaLalapan (timun, kemangi)
1 ikatBayam
500 mlAir (untuk merebus bayam)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan. Saya sudah bikin sambalnya lebih dulu. Rendam ikan asin dengan air dan garam, bilas lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga garing, angkat.Belah terong jadi 2, lumuri garam, diamkan 5 menit.Goreng terong hingga kecokelatan, tiriskan.
3

Rebus bayam dalam air mendidih hingga layu, tiriskan.Sajikan ikan asin, terong goreng, sambal terasi, lalapan, dan bayam rebus.