Sepia guisada con patatas
Llevaba tiempo con ganas de hacer la sepia guisada y ayer por fin la comimos. Quedó exquisita, justo en su punto y con un sabor…bueno no, lo siguiente.
Es muy fácil de hacer, lo más importante es no alterar el orden en que se tiene que incorporar cada ingrediente y no tener prisa. Esta receta necesita algo de tiempo.
Probarla porque si queréis sorprender a alguien con una comida o cena especial, lo conseguiréis.
Sepia guisada con patatas
Llevaba tiempo con ganas de hacer la sepia guisada y ayer por fin la comimos. Quedó exquisita, justo en su punto y con un sabor…bueno no, lo siguiente.
Es muy fácil de hacer, lo más importante es no alterar el orden en que se tiene que incorporar cada ingrediente y no tener prisa. Esta receta necesita algo de tiempo.
Probarla porque si queréis sorprender a alguien con una comida o cena especial, lo conseguiréis.
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en una olla y cuando esté caliente echamos las sepias limpias y troceadas. Le damos unas vueltas hasta que coja un color más blanco hueso.
- 2
Incorporamos los pimientos, la cebolla, y los ajos todo ello cortado en trozos pequeños, salamos al gusto y lo rehogamos a fuego medio durante 10 minutos.
- 3
Tras esos 10 minutos incorporamos el tomate pelado y picadito y las hojas de laurel lavadas y lo dejamos otros 10 minutos más removiendo de vez en cuando.
- 4
Añadimos las patatas cortadas en trozos, mezclamos todo muy bien unos minutos e incorporamos 1 cucharada grande de pimentón dulce. Mezclamos de nuevo y ponemos agua hasta cubrir bien las patatas. Salamos de nuevo y dejamos unos 30 minutos cociendo todo a fuego fuerte hasta que las patatas se hagan controlando que no falte caldo.
- 5
Servimos caliente y espolvoreamos con perejil molido por encima al emplatar.
Recetas similares
-
Sepia guisada con patatas Sepia guisada con patatas
Un guiso muy popular en la zona de Huelva y Cádiz, aunque esta extendido por toda la costa andaluza, se utilizan los mismos ingredientes para hacerlo con atún.
-
Sepia guisada con patatas Sepia guisada con patatas
Y esta es la comida de hoy, la verdad que para estar tan rica se hace bastante rápido.
-
Sepia guisada con patatas y guisantes Sepia guisada con patatas y guisantes
Me encanta la sepia y me encantan los guisantes. Es una receta ideal para estos días de frío :-)
-
Sepia guisada con alubias Sepia guisada con alubias
#dominó seguimos con platos de cuchara. Una combinación que siempre triunfa sepia y verduritas
-
-
-
-
-
-
-
Guiso de sepia y patatas Guiso de sepia y patatas
Perfecto si como a mí la textura de la sepia no te acaba y si quieres algo calentito y delicioso. Es una receta muy sana rica en hidratos y proteínas, perfecta para después de un buen entreno 💪 #cookpadconlékué
-
Guisado de patatas con sepia Guisado de patatas con sepia
Un guiso muy marinero y de fácil ejecución. Cocina tradicional.
Más recetas
Comentarios (3)