Obleas de arroz rellenas de pollo, verduras y queso
He hecho un caldo de pollo, con la carne del cocido he pensado en aprovechar una berenjena y este es el resultado
Obleas de arroz rellenas de pollo, verduras y queso
He hecho un caldo de pollo, con la carne del cocido he pensado en aprovechar una berenjena y este es el resultado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace un sofrito con la cebolla y la berenjena picadas en trocitos, el aove y la sal
- 2
Una vez conseguido el punto de sofrito se añade el pollo
- 3
Se remojan las obleas de arroz en un plato
- 4
Se rellenan haciendo forma de bloque o de canelones y se pone queso al gusto en el relleno para que se funda.
- 5
Se fríen en la sartén por todos los lados a la plancha con poco aceite y se doren, sirviendo a continuación, también se pueden freír en airfryer a 170 grados unos 4 o 5 minutos. Si se hace en airfryer forrar con papel de hornear para evitar que se pegue
Trucos
Acompañar de salsa si se quiere, una de manzana le va bien al pollo.
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