سالاد سیبزمینی با ترشی کلم بنفش
سالاد سیبزمینی با ترشی کلم بنفش
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیبزمینیها را با پوست آبپز کن تا نرم شوند، سپس پوست بگیر و مکعبی خرد کن.
- 2
تخممرغها را 10 دقیقه آبپز کن، بعد از خنک شدن درشت خرد کن.
- 3
خیارشورها را نگینی خرد کن و آب اضافیشان را بگیر.
- 4
مرغ را آبپز و بعد از پخت و خنک شدن ریش ریش کن
- 5
سیبزمینی، تخممرغ، خیارشور و مرغ ریش شده را داخل ظرف سرو بریزید
- 6
ترشی کلم و شوید خرد شده را در آخر اضافه کن
- 7
ماست، مایونز، خردل و آب ترشی را مخلوط کن؛ خیلی کم نمک و فلفل بزن
- 8
سس را روی سالاد بریزید
- 9
میتونید سس را به آرامی با سالاد مخلوط کنید در این صورت سالاد را 30 تا 60 دقیقه در یخچال استراحت بده، قبل سرو مزه کن و در صورت نیاز نمک یا آب ترشی اضافه کن.
ترفندها
نکته:
🔺️اگر ترشی کلم بنفش تون سیر و فلفل داره، اشکالی نداره فقط در مصرف فلفل محتاط باش
🔺️ اگر بخوای سالاد حالت رستورانیتر و مجلسیتر داشته باشه،سالاد رو مخلوط نکن و مثل من روی سالاد کمی شوید تازه + فلفل سیاه + چند رشته ترشی کلم بریز.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (19)