تخم مرغ را شسته و داخل ظرفی گذاشته و تا روی آن آب بریزید و روی حرارت حدود ۱۰ دقیقه بجوشه و آبپز بشه
سپس پوسته را جدا کنید.

سیب زمینی را پوست گرفته و درشت خرد کنید و تا نزدیکی روی آن آب ریخته کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا آبش کشیده شود، در ظرف مورد نظر ریخته و مقداری آویشن بپاشید.

قارچ ها را شسته و چهار قاچ برش داده و همراه کمی آب ، نمک و زردچوبه آبپز کرده و آبکش کنید.

هویج را تمیز شسته و نواری برش دهید.