Masukkan semua bahan isian, masak hingga air nanas dan gula menyusut/ mengering (jangan lupa sesekali diaduk agar gula tidak menjadi gosong, gunakan api kecil saja) Matikan

Ambil 1 lembar puff pastry, beri isian nanas, tutup kemudian tekan tekan pinggiran dengan menggunakan garpu.

Susun diatas loyang,.aku kerat atasnya kemudian diberi olesan kuning telur. Panggang dengan api sedang hingga matang kecoklatan (kulit tidak lagi basah)