Pechuga de Pollo Jugosa al Horno en Schlemmertopf

Name: Pechuga de Pollo Jugosa al Horno en Schlemmertopf
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 unidad Pechuga de pollo entera o un pollo (pollo entero cambia a 1:15 horno tapado y 20 “ horno destapado); 2 unidades Patatas; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Cebolla; 0.5 unidad Calabacín o pimiento (opcional); 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita Sal; 0.5 cucharadita Pimienta negra; 0.5 cucharadita Ajo en polvo; 0.5 cucharadita Orégano o romero; 0.5 cucharadita Pimentón; 50 ml Vino blanco, caldo de pollo o zumo de limón

miriam @myrymms

Jaen

Me encanta cocinar con ollas antiguas hoy estreno mi olla Schlemmertopf

Pechuga de Pollo Jugosa al Horno en Schlemmertopf

miriam @myrymms

Jaen

Me encanta cocinar con ollas antiguas hoy estreno mi olla Schlemmertopf

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Ingredientes

2 horas

2 personas

1 unidadPechuga de pollo entera o un pollo (pollo entero cambia a 1:15 horno tapado y 20 “ horno destapado)
2 unidadesPatatas
1 unidadZanahoria
1 unidadCebolla
0.5 unidadCalabacín o pimiento (opcional)
2 dientesAjo
2 cucharadasAceite de oliva virgen extra
1 cucharaditaSal
0.5 cucharaditaPimienta negra
0.5 cucharaditaAjo en polvo
0.5 cucharaditaOrégano o romero
0.5 cucharaditaPimentón
50 mlVino blanco, caldo de pollo o zumo de limón

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Paso a paso

2 horas

1

Deja la olla en remojo 20” seca la olla y coloca patatas, cebolla, zanahoria y ajo en el fondo. Salpimenta y añade aceite.
2

Haz cortes diagonales a la pechuga, úntala con aceite y especias. Colócala sobre las verduras.
3

Vierte el líquido elegido por los lados. Tapa e introduce en horno frío.
4

Hornea a 190–200°C durante 40–45 min tapado.
5

Destapa, riega con jugo y hornea 8–10 min más sin tapa para dorar.