Ayam Pop Corn
Saya suka ini masakannya biarpun ayamnya tidak direbus tapi matang. Dulu suka dimasakan untuk lauk oleh keluarga. Kadang dibuat asem manis saat ada acara keluarga. Ada ponakan suka bawa bekal dimasak ini dia suka karena dia suka yang kering. Olehnya kata temannya juga suka alhasil jadi cemilan. Nah. dirumah saat ini suka dibuat cemilan dan jarang jadi lauk, gak kayak dulu Apalagi pas nonton bola. Di berapa tempat/desa ada keluarga punya tradisi minum tuak/macam tradisi minum teh dijepang dengan keluarga, tapi manis ya mereka jadikan pendamping istilah kami pengecap. Saya kadang buat oleh-oleh cemilan.
Ini kali baru bisa berbagi resep ala mamah dan onty... resep dari berbagai sumber anak mamah dicookpad. Memakai Minyak Goreng Rose Brand biar gurih walau pakai tepung yang nempel di wajan atau penggorengan warna tidak berubah stabil gtu, so tidak kuatir membuat yang bertepung.
#KreasiKami_MinyakGoreng #komunitasmasakindonesia #CookpadCommunity_Bali #Cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Indonesia #CPBaliAuthor2026_Asti
Ayam Pop Corn
Saya suka ini masakannya biarpun ayamnya tidak direbus tapi matang. Dulu suka dimasakan untuk lauk oleh keluarga. Kadang dibuat asem manis saat ada acara keluarga. Ada ponakan suka bawa bekal dimasak ini dia suka karena dia suka yang kering. Olehnya kata temannya juga suka alhasil jadi cemilan. Nah. dirumah saat ini suka dibuat cemilan dan jarang jadi lauk, gak kayak dulu Apalagi pas nonton bola. Di berapa tempat/desa ada keluarga punya tradisi minum tuak/macam tradisi minum teh dijepang dengan keluarga, tapi manis ya mereka jadikan pendamping istilah kami pengecap. Saya kadang buat oleh-oleh cemilan.
Ini kali baru bisa berbagi resep ala mamah dan onty... resep dari berbagai sumber anak mamah dicookpad. Memakai Minyak Goreng Rose Brand biar gurih walau pakai tepung yang nempel di wajan atau penggorengan warna tidak berubah stabil gtu, so tidak kuatir membuat yang bertepung.
#KreasiKami_MinyakGoreng #komunitasmasakindonesia #CookpadCommunity_Bali #Cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Indonesia #CPBaliAuthor2026_Asti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan cuci bersih daging ayam, tiriskan dan kurangi air dengan cara dilap. Marinasi ayam dengan bumbu diamkan kurang lebih 1 jam dikulkas.
- 2
Membuat adonan basah: masukkan bahan semua kecuali air, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air. Jangan terlalu encer atau kental cukup sedang saja.
- 3
Masukkan potongan ayam ketempat adonan basah aduk rata, diamkan berapa saat saja. Setelah itu masukkan ayam keadonan kering jangan semua ya cukup sampai memasak (dimasukkan yang kering sesuai yang akan digoreng).
- 4
Panaskan Minyak Rose Brand, goreng ayam dengan api sedang hingga golden brown, angkat dan tiriskan.
- 5
Angkat dan tiriskan.
- 6
Membuat saus: larutkan sedikit air dengan saus tomat dan pedas tambahkan garam aduk rata masak. Kemudian tambahkan cuka masak dan larutan maizena dengan air aduk rata hingga masak. Siap jadikan cocolan.
- 7
Ambil wadah saji. Siap disajikan. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.
Tips
Sesungguhnya di tepung bumbu sudah ada baking powder tapi ada cerita saat ini ada tepung bumbu tidak memakai karena kebutuhan berapa konsumen. Nah saya tambah saja, untuk itu boleh diisi baking powder boleh tidak.
Kekentalan saus sesuai selera ya. Penambahan maizena sesuai selera.
Waktu memasak saat pengolahan dan memasak tidak termasuk mendiamkan dikulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar