Guiso con fideos
Cuando pensamos que se venía la primavera, el invierno nos da unos dias mas para disfrutar de estas comida de olla
#DelantalCookpad2026
Guiso con fideos
Cuando pensamos que se venía la primavera, el invierno nos da unos dias mas para disfrutar de estas comida de olla
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar todas las verduras de forma pequeña. Es importante que este picado de forma chica así se cocina parejo
- 2
Picar la carne en trozos pequeños, como bocados. Colocar la carne a sofreír en una olla grande con apenas un poco de aceite. Es importante que la olla sea grande ya que será la única olla que usaremos.
- 3
Cuando la carne este dorada, agregar las verduras picadas. Mezclar bien y dejar hasta que la cebolla quede transparente. Revolver para que no se pegue.
- 4
Cuando la verdura este apenas cocida agregar la salsa de tomate. Condimentar con sal, pimienta, pimentón. Dejar cocinar a fuego fuerte por 20 minutos. Revolver ocasionalmente
- 5
Mientras, pelar las papas y cortarlas en pequeños cuadrados. Agregarlas a la olla y completar con agua hasta que tape las papas. También se puede agregar aquí las arvejas.
- 6
Cuando la papa este cocida rectificar los condimentos. Agregar los fideos a la olla. Agregar agua si es necesario.
- 7
Cocinar los fideos en el tuco por aproximadamente 10 minutos o hasta que estén cocidos. Disfrutar
Trucos
Tener a mano siempre agua caliente porque muchas veces los fideos pueden requerir mas líquido para la coccion.
Si en vez de agua, se tiene caldo mucho mejor.
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