کباب حلقاله بهبهان
این کباب یکی از غذاهای محلی شهر بهبهان است و طبق روایتی فردای عروسی خانواده عروس این غذا رو تهیه کرده و برای عروس داماد و خانواده داماد میبرند،حلقاله به معنی ماهیتابه هست
طعم و مزه آش شبیه کتلت بود 😊
کباب حلقاله بهبهان
این کباب یکی از غذاهای محلی شهر بهبهان است و طبق روایتی فردای عروسی خانواده عروس این غذا رو تهیه کرده و برای عروس داماد و خانواده داماد میبرند،حلقاله به معنی ماهیتابه هست
طعم و مزه آش شبیه کتلت بود 😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیب زمینی و پیاز و رنده کرده و آبش و بگیرید ،گوجه رو هم رنده کنید ،همه مواد و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و ۱ ساعت در یخچال استراحت بدید
- 2
در پخت سنتیش یک پیش دستی چینی و وارونه داخل کیسه فریزر قرار میدن یک گلوله از مواد برداشته و در گودی پشت پیش دستی خوب فشرده میکنن و وسطش رو هم سوراخ میکنن تا کامل برشته و مغز پخت بشه(خیلی روش جالبی بود سریع و راحت کبابهایی در اندازه همبرگر دارید😊)
- 3
کبابها رو در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید و تمام ،جذب روغنش در حد کتلت هست اگر روغن زیاد بریزید و حرارت هم متوسط رو به بالا باشه جذب روغنش کمتر میشه ،به خاطر وجود گوجه ممکنه زود بسوزه مواظب باشید ،نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)