Pepas de Membrillo y Batata con Masa de Pastafrola sin TACC
Pepas de Membrillo y Batata con Masa de Pastafrola sin TACC
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Agregar la ralladura y seguir batiendo.
- 2
Agregar el huevo e integrar.
- 3
Incorporar los secos tamizados. Mezclar hasta integrar.
- 4
Colocar entre dos films, estirar un poco y llevar a la heladera por lo menos una hora.
- 5
En un bol, colocar el dulce de membrillo y en otro el de batata, incorporar el cognac y aplastar con un tenedor. Colocarlos en una manga y reservar.
- 6
Tomar un poco de la masa, hacer cilindros y cortar porciones de 3 cm. Colocarlos en una placa enmantecada o con silicona.
- 7
Con el pulgar aplastar y generar un hueco en el medio. Llevar al freezer por 5 o 10 minutos.
- 8
Retirar y colocar con manga el dulce de membrillo y el de batata.
- 9
Llevar al horno a 180° durante 10 minutos.
- 10
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
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