Mezclamos en un tazón los huevos y la vainilla con un batidor manual. Luego añadimos la harina, la canela y el polvo de hornear mezclamos bien y por último el cacao y amasamos con las manos queda una masa manejable.

Para el cacao en un sartén a fuego bajo lo derretimos y añadimos el endulzante que gustes sin dejar de batir cuando estuvo derretido, incorpore a la masa sin dejar de batir y termine con las manos amasando y formando las galletas, con la forma que más guste. Yo por ejemplo las hice redondas y aplaste un poco. 🍪