Dimsum Keju Mentai

Name: Dimsum Keju Mentai
Yield: 30-40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (sebaiknya bagian paha agar lebih berjus/tidak kering); 50 gr udang kupas, cincang kasar (opsional, aku skip); 2 butir putih telur; 9 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih, haluskan; secukupnya Wortel parut; secukupnya Kulit dimsum / kulit pangsit; Keju spead; 1/2 bawang bombay cincang kasar; 3 bawang putih parut; 3 sdm es batu; Bumbu perasa; 2 sendok makan minyak wijen; 2 sendok makan saus tiram; 1 sendok teh kecap asin; 1 sendok teh gula pasir; 1/4 sdt teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh kaldu jamur / penyedap rasa; Saus Mentai; 50 gr mayonnaise; 3 sdm saus cabe; 1 sdm kental manis

Novi Oppie Indriana @noviindriana

Batam

Dah lama rencana bikin dimsum, tapi ga sempet sempet. Padahal bahan bahan dan ngendap lama di freezer. Baru hari ini bongkar freezer dan kita eksekusi malem ini

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Batam

Dah lama rencana bikin dimsum, tapi ga sempet sempet. Padahal bahan bahan dan ngendap lama di freezer. Baru hari ini bongkar freezer dan kita eksekusi malem ini

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Dimsum Keju Mentai

Novi Oppie Indriana @noviindriana

Batam

Dah lama rencana bikin dimsum, tapi ga sempet sempet. Padahal bahan bahan dan ngendap lama di freezer. Baru hari ini bongkar freezer dan kita eksekusi malem ini

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Batam

Dah lama rencana bikin dimsum, tapi ga sempet sempet. Padahal bahan bahan dan ngendap lama di freezer. Baru hari ini bongkar freezer dan kita eksekusi malem ini

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30-40 pcs

500 grdaging ayam (sebaiknya bagian paha agar lebih berjus/tidak kering)
50grudang kupas, cincang kasar (opsional, aku skip)
2 butirputih telur
9 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih, haluskan
secukupnyaWortel parut
secukupnyaKulit dimsum / kulit pangsit
Keju spead
1/2bawang bombay cincang kasar
3bawang putih parut
3 sdmes batu
Bumbu perasa
2 sendok makanminyak wijen
2 sendok makansaus tiram
1 sendok tehkecap asin
1 sendok tehgula pasir
1/4 sdt tehgaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehkaldu jamur / penyedap rasa
Saus Mentai
50 grmayonnaise
3 sdmsaus cabe
1 sdmkental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Chopper bawang bombay, Masukan daging ayam, chopper daging ayam. Masukkan putih telur, es batu, bawang putih, dan semua bumbu perasa ke dalam wadah atau food chopper. Aduk atau giling hingga tercampur rata dan bertekstur lengket
2

Masukkan tepung tapioka aduk rata
3

Ambil 1 lembar kulit dimsum, ratakan, beri isian keju oles, bentuk menjadi dimsum
4

Lakukan sampai habis dan susun dalam kukusan. Panaskan kukusan, masak hingga matang kiran kira 15-20 menit
5

Untuk bahan saus mentai, aduk semua bahan hingga tercampir rata. Tata dimsum dalam wadah alumunium oil, kemudian oles dengan saus, torch dimsum

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novi Oppie Indriana @noviindriana

pada 04 Oktober 2026 15.10

Batam

A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dimsum Keju Mentai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya