Arroz con Pollo... my way
Comidas Familiares de todos los días? Si...elijo Arroz con Pollo (27), pero a mi manera. Espero les guste y asi, siempre podamos encontrar esa vueltita de tuerca que haga cada plato : ESPECIAL!!! #Delantal Cookpad2026
Arroz con Pollo... my way
Comidas Familiares de todos los días? Si...elijo Arroz con Pollo (27), pero a mi manera. Espero les guste y asi, siempre podamos encontrar esa vueltita de tuerca que haga cada plato : ESPECIAL!!! #Delantal Cookpad2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear las verduras picadas en algo de aceite neutro, incorporando, cuando ya están cocidas, los huevos duros rallados, el queso y un chorrito de aceite de oliva. Reservar.
- 2
Aparte cocinar el arroz en agua (yo le agregué un caldito p/saborizar de 4 Quesos) hasta que esté al dente.
- 3
En un jarrito mezclar el Tahini, con la sal y algo de aceite de oliva hasta conseguir una textura que nos permita pintar el pollo.
- 4
Yo utilicé para cocinar el pollo una plancha/bifera con tapa; es aconsejable que se pueda tapar para generar el efecto horno. Colocar las presas en la bifera, pintar con la mezcla de tahini y cocinar: primero a fuego fuerte hasta dorar de ambos lados, y luego a fuego bajo. Cada vez que rotemos el pollo, pintaremos con la mezcla.
- 5
Una vez cocido el arroz, mezclar con las verduras salteadas y servir con la presa de pollo encima. Puede espolvorearse con más queso rallado.
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