Crema de verduras
Olla rapida express
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos toda la verdura y la cortamos. Reservamos
- 2
Ponemos aceite de oliva en la olla y añadimos toda la verdura y un poco de sal. Sofreír todo un poco.
- 3
Cuando ya lo tengamos llenamos la olla hasta el máximo de agua caliente y lo ponemos a hervir
- 4
Cuando rompa hervir cerramos la olla y lo ponemos en baja presión
- 5
En cuanto empiece a silbar la olla lo ponemos a fuego medio 15 minutos. Cuando termine dejamos enfriar la olla.
- 6
Cuando podamos abrir la olla, ya estando fría, escurrimos todo el caldo (lo guardamos para una cena) y toda la verdura la pasamos por la batidora.
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