MINI CANASTAS DE MANZANA 🍎
Mini canastitas rellenas de manzana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowl; harina, azúcar glass (cernida), canela, mantequilla, sal, vainilla y 1/2 huevo.
- 2
Amasar e integrar todo bien, la masa debe quedar dura, si es necesario agregar mas harina.
- 3
Pesar bolitas de 30g y extender en el capacillo como tortilla y colocarlo en el molde, así con toda la masa.
- 4
Hornear las canastitas a 180° por 15 minutos y dejar enfriar
- 5
Relleno
- 6
Cortar las manzanas en cubitos de.5cm y colocarlas en un sartén junto con la azúcar mascabado, cardamomo, canela y mantequilla.
- 7
Ponerla al fuego solo por 3-5 minutos, la manzana debe de quedar al dente. (Al dente es que quede suave por dentro pero cruda, esto para que no se oxide y quede "sellada" la manzana).
- 8
Rellenar las canastas y decorar al gusto
Trucos
Agregar mas harina en el amasado si es necesario hasta que quede dura pero suave.
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