یک پیاز را رنده بزنید آبش را بگیرید به همراه ادویه‌ها به گوشت چرخکرده اضافه کنید خوب ورز بدهید قلقلی‌های کوچک درست کنید در روغن داغ کمی سرخش کنید و کنار بگذارید

در همان ماهیتابه پیاز دیگر را خلال نازک خرد کنید تفت بدید و سرخ کنید و کنار بگذارید

هویج رنده درشت زده شده یا نازک خرد شده را در ماهیتابه بریزید تفتش بدهید تا سبک بشه و بپزد سپس بهش نمک ،فلفل و زردچوبه بزنید در صورت دلخواه می‌تونید کمی آبلیمو و زعفرون بهش اضافه کنید سپس شعله رو خاموش کنید🌸لوبیا از شب قبل خیس کنید چند بار آبش را عوض کنید سپس با مقداری آب بپزید وقتی پخت در صافی بریزید آب اضافش خارج بشه🌼

برنج که از چند ساعت قبل خیساندیم و در آب جوش بریزید قبل از صاف کردنش لوبیای پخته را بهش اضافه کنید مخلوط کنید و صافش کنید من به برنج و لوبیا مقداری فلفل و شوید خشک زدم در قابلمه روغن و ته دیگ مورد نظرتون بندازید روش مقداری از برنج به همراه لوبیا و سبزی خشک بریزید لابلاشم پیاز سرخ شده گوشت قلقلی و در صورت دلخواه کشمش تفت داده شده بریزید این کار ر تکرار کنید تا مواد تموم بشه برنج را به مدت ۳۰ دقیقه دم بدید قبل از سرو مخلوط کنید یا می‌تونید قلقلی را روش بچینید به همراه کشمش و پیاز سرخ شده تزیین کنید

🌸برای تزیین روی غذا می‌تونید از مقداری کشمش ، گردو و پیاز سرخ شده استفاده کنید🌸

🌼اگر از کشمش استفاده می‌کنید کشمش را تمیز کنید بشورید سپس با کمی روغن یا کره تفتش بدید اما نسوزه سپس داخل پلو یا روی پلو بریزید🌼 نوش نگاه زیباتون⚘