Galletas de jengibre navideñas auténticas, son los verdaderos "Gingerbread men", perfectas para hacer con los niños. Los muñequitos de jengibre quedan muy divertidos. Con esta receta salen 20 - 25 galletas.Vídeo: Galletas de jengibre navideñas

Cerca de mi casa hay una tienda maravillosa “El Granero de Amelia”, en la que compro especias, frutas escarchadas, arroces, legumbre, etc., que no encuentro en otros sitios. Además, son todos productos de cultivo ecológico y a precios más que razonables.Esta mañana compré aloe vera escarchada, un ingrediente que nunca había utilizado y preparé este pastel de manzanas rojas dulces.

#mirecetario. Composición de l’Aloe veraHasta el momento se han hallado por lo menos 160 componentes importantes (vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos esenciales y polisacáridos, etc.) importantes en las hojas de Aloe vera.Los científicos están de acuerdo en que hasta ahora ninguna sustancia individual es responsable de los efectos curativos de Aloe Vera, sino que se trata de un efecto sinérgico de todos los ingredientes.La variedad Barbadensis Miller contiene un gran número de sustancias biológicamente activas, y más específicamente las siguientes: Agua.Antraquinones: Aloina, Barbaloina, Isobarbaloina, Antranolo, Ácido aloético, Éster de ácido cinámico, Aloe-emodina, Emodina, Ácido crisofanico, Resistannolo. Enzimas:  Cyclooxigenasa, Oxidasa, Amylasa, Catalasa, Lipasa, Fosfatasa Alcalina, Carboxipeptidasa.Vitaminas: B1, B2, B6, B8, C, β-Carotene (precursor vitamina A), E.Aminoácidos no esenciales: Histidina, Arginina, Hidroxyprolina, Ácido aspártico, Ácido glutámico, Prolina, Glicina, Alanina, Tirosina.Aminoácidos esenciales: Lisina, Threonina, Valina, Leucina, Isoleucina, Fenilalanina, Metionina.Oligoelementos: Manganeso, Calcio, Sorbato de Potasio, Sodio, Hierro, Zinc, Cobre, Cromo, Magnesio.Sacáridos: Celulosa, Glucosa, Mannosa, L-Rhamnose, Aldopentosa. Otros Compuestos: Colesterol, Triglicerides, Steroides, β-sitosterolo, Ligninas, Ácido urico, Gibberellinas, Ácido Salicilico, Ácido araquidónico.   

Este pastel es muy sencillo y queda realmente delicioso. Aromatizado con el coco y el jengibre se puede servir acompañado con una crema de chocolate, yo he preferido espolvorearlo con azúcar glas.

Esta tarta tiene un marcado carácter oriental y,.a la vez muy fresco. Son todo matices muy marcadas una vez la tienes en boca. Para sorprender!!(Me falta la foto final, se me olvidó por completo sacarla, os dejo las fotos de preparación)

Como es un regalo para mis amigos ingleses, he hecho la torta de limón añadiendo láminas de jengibre y ha quedado espectacular!! 👏🏻👏🏻#RecetasDeNavidad

Y para cenar una crema de verduras variadas: apio, zanahorias, patatas, cebolla y jengibre.Una combinación deliciosa y muy aromática.Si la preparas ya me contarás qué te pareció.Buenas noches!! 😘😘

Las galletas de jengibre son realmente deliciosas y, con el toque de miel quedan estupendas para acompañar a un buen desayuno.

He preparado esta crema de jengibre, que la tengo en una receta de brownies y como sola ó para acompañar un bizcocho está muy rica también, os dejo la receta.

#crema #zanahoria #coco #jengibre

La verdad es que no pensaba empezar tan pronto con las recetas navideñas pero sales a la calle y está todo inundado de luces y ya se respira ese ambientillo que nos recuerda que la navidad ( para bien o para mal) está ya al caer. Y qué decir del tiempo que llevan en los supermercados los turrones, polvorones y demás dulces de estas fechas ¿No os da la impresión de que cada vez empiezan antes? es algo parecido a lo que pasa con la lotería de navidad... Pues como a todo hay que adaptarse y eso de ir contracorriente no suele dar buenos resultados, doy ya por inaugurada en el blog la temporada navideña.Esto incluye la receta de hoy, polvorones de limón y naranja, trufas, y alguna sospresilla más que ya os contaré.Las galletas de hoy se pueden hacer en cualquier época del año pero parece que el jengibre en los dulces lo asociamos más a las navidades, sobre todo en países del centro y norte de Europa. Allí en los mercadillos que ponen por estas fechas es fácil encontrar galletas de este tipo, aunque nunca tan buenas como las recién salidas del horno, de verdad que quedan riquísimas.¿ Os animáis a hacerlas?

En plena temporada de mandarinas no podía faltar un bizcocho hecho con esta deliciosa fruta. Ideal para el desayuno o merienda.