Pechugas doradas con salsa barbacoa "para tupper"

Name: Pechugas doradas con salsa barbacoa "para tupper"
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja pechugas finas o solomillos de pechuga; 1 dl vino blanco; 1 cucharada caldo de pollo; 1 huevo; Pan rallado; Sal; Pimienta; Harina

Ma Jose Barcia Gonzalez @cook_2553744

Valencia (España)

Receta muy fácil y rápida de preparar e ideal para llevar en tupper.

Pechugas doradas con salsa barbacoa "para tupper"

Ma Jose Barcia Gonzalez @cook_2553744

Valencia (España)

Receta muy fácil y rápida de preparar e ideal para llevar en tupper.

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1 bandejapechugas finas o solomillos de pechuga
1 dl vino blanco
1 cucharadacaldo de pollo
1huevo
Pan rallado
Sal
Pimienta
Harina

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar las pechugas en tiras y poner en un bol junto con el pan rallado, la harina (no mucha cantidad) la sal la pimienta y el huevo. Freirlas en abundante aceite caliente.
2

Retiramos el aceite y en la misma sartén calentamos el vino y el caldo, si es de cubito podemos rallarlo con un rallador.
3

Echamos las pechugas y las mantenemos unos 10 minutos en el caldo a fuego lento Las retiramos del caldo.
4

Servir con salsa barbacoa.