Arroz con leche con canela y limón
El que preparaba mi abuela.
Paso a paso
- 1
Poner los dos litros de leche en una cacerola honda y poner a fuego medio.
- 2
Añadir las cuatro ramas de canela y la cáscara del limón, que cortaremos previamente.
- 3
Cuando este caliente, añadir los 250g de azúcar y remover hasta que se disuelva el azúcar.
- 4
Cuando hierba la leche, añadir 400g de arroz redondo.
- 5
Dejar que hierba hasta que el arroz este echo. Remover de vez en cuando.
- 6
Retirar del fuego y dejarlo enfriar. Si queda muy pastoso, se le añade leche al gusto.
- 7
Una vez frío, retirar las cáscaras y las ramas de canela. Una vez emplatado, espolvorear canela molida por encima.
- 8
Disfrutadlo....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cabrero le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
y el echo..echo es del verbo echar y con hache es del verbo hacer. Gracias