Colocar en un bol la manteca y el azúcar, mezclar con tenedor hasta integrar bien el azúcar a la manteca.

Luego agregar la ralladura de cítricos.

Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizando. Armar la masa sin amasar demasiado. Refrigerar por 17 minutos.

Estirar la masa de grosor medio y forrar el molde desmontable, antes de meter al horno pinchar la base de la masa con un tenedor.

Pre-cocinar la masa en horno fuerte, aproximadamente 10 minutos.

Dejar enfriar y rellenar con el dulce de leche repostero.

Colocar la ''cubierta'' (mezclar todos los ingredientes), y hornear hasta dorar para terminar la cocción, en horno moderado.

Esta tarta es muy rica para disfrutar en familia!