Pelar y cortar las papas en cuadrados, hervirlas con agua caliente hasta que estén listas.

Aplastar las papas con un prensa papas y agregarle la mantequilla y un poco de sal y pimienta. Si lo requiere un poco de leche.

Freír en aceite la carne molida en porciones (para que no se sancoche sino se fría). En ese aceite freír las verduras y la cebolla.

Una vez frito agregar de nuevo la carne, y aderezar con sal, pimienta y salsa inglesa.

Agregar el caldo o los cubitos disueltos en agua y la maicena.

Agregar la salsa de tomate

En un recipiente para el horno, sin engrasar, agregar primero la carne y luego encima el puré de papa por cucharadas y nivelar.

Cuidado que el puré no se hunda en la carne.

Espolvorear el queso mozzarella y el queso cheddar.

Hornear a 400ºC o 200ªC por 25 minutos.

Dejar enfriar por 5 minutos. Servir con cuchara no espátula.

Acompañar con pan al ajo.