Ciselar las cebollas y en una sarten bien caliente agregar un poquito se aceite. Rehogarlas hasta que estén tiernas.

Mientras las cebollas se cocinan, cortar la carne en cubos de no más de 2cms de lado. Reservar hasta que las cebollas estén casi listas. Abrir la lata de choclos y precalentar el horno a una temperatura media.

Una vez que nuestras cebollas se transparentaron, agregar los cubos de carne y dejar que pierdan su tonalidad rojiza. Cuando lo hagan agregamos el choclo y dejamos cocinar. Debemos sazonar la preparación con las hierbas y especias que más nos gusten. Yo usé sal, pimienta y ajo deshidratado.

Mientras el relleno se cocina, colocar la tapa de pascualina en la tartera, pincharla y llevarla a un horno medio por 10 o 12'. Dependiendo del horno el tiempo de cocción puede variar. La masa debe cocinarse un poco antes de colocar el relleno, para que no se humedezca mientras está en el horno.

Cuando nueatro delicioso relleno esté listo, batir un huevo y mezclar todo. Así se ligará la preparación. Agregar cubos de queso y volcar todo en la tartera. Hacer cuatro pocitos, para agregar los huevos restantes. Llevar al horno unos 10'.

Pasados los 10' agregar en los pocitos nuestros huevos. Y algunos cubos de queso por arriba para gratinar (este paso es opcional). Dejar cocinar hasta que los huevos cuajaron y el queso tenga una tonalidad dorada.

Dejar enfriar unos minutos y servir. Ahora solo resta disfrutar esta comidita casera.