Ensalada con champiñones y tomates secos

Name: Ensalada con champiñones y tomates secos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado berros; 6 hojas lechuga romana; 4 champiñone; 5 tomates secos; Bonito en aceite; Sal; Aceite de oliva (yo aprovecho el del bonito); Reducción de vinagre balsámico

Anna9187 @cook_2573002

Castellón

Una ensalada diferente y perfecta para acompañar cualquier comida e incluso como plato único.

Ensalada con champiñones y tomates secos

Anna9187 @cook_2573002

Castellón

Una ensalada diferente y perfecta para acompañar cualquier comida e incluso como plato único.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1 puñadoberros
6 hojaslechuga romana
4champiñone
5tomates secos
Bonito en aceite
Sal
Aceite de oliva (yo aprovecho el del bonito)
Reducción de vinagre balsámico

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Paso a paso

10 minutos

1

Lo primero será poner los tomates a hidratar, al menos 1h antes de preparar la ensalada.
2

Poner los berros y la lechuga en el bol y añadir los champiñones laminados, los tomates escurridos y cortados en trozos y el bonito
3

Aliñar con sal, aceite y la reducción de vinagre.

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Anna9187 @cook_2573002

miércoles, 26 de agosto de 2015 a las 01:25 PM

Castellón

Soy nutricionista y tecnóloga de alimentos por lo que prácticamente se podría decir que los alimentos son mi vida. Además, me encanta cocinar.

Comentarios

jfrasser @cook_2627558

sábado, 17 de octubre de 2015 a las 01:38 AM

Ana, buenas noches. Disculpame la ignorancia, pero no sé que es el producto "Bonito" que mencionas como ingrediente en la ensalada. Si me ilustras, te lo agradecería. Vivo en Venezuela.

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