Ensalada de pasta

Name: Ensalada de pasta
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg pasta (macarrones); 1 lata bonito aceite de girasol; 1 tomate grande; 1 aguacate; 2 huevos cocidos; 1 lata maíz; 1 lata pimiento morrón; aceite de oliva; vinagre; sal

María Ángeles @cook_7627384

Esta ensalada fresca y veraniega ayuda a soportar el calor...acompañada por filetes rusos o pescado al horno es ideal...y de beber agua fría con limón....

Ensalada de pasta

María Ángeles @cook_7627384

Esta ensalada fresca y veraniega ayuda a soportar el calor...acompañada por filetes rusos o pescado al horno es ideal...y de beber agua fría con limón....

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

1/2 kgpasta (macarrones)
1 latabonito aceite de girasol
1tomate grande
1aguacate
2huevos cocidos
1 latamaíz
1 latapimiento morrón
aceite de oliva
vinagre
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocer la pasta de 7 a 10 min al dente y poner en un bol grande...añadir aceite
2

Cortar el tomate y el pimiento en dados y añadir
3

Mezclar el bonito, huevo cocido, aguacate y maíz y añadir al resto de ingredientes...
4

Aliñar al gusto con aceite, vinagre y una pizca de sal y buen provecho!!!!
5

Consejo: dejar en la ensalada la pepita (bola) del aguacate para que no se oxide, aguanta días...
6

Buen provecho!!!!