Tarta de chocolate y trufa de queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se baten los huevos con el azúcar, se añaden las almendra, las nueces, la galleta, el cacao y la levadura mezclados, se bate, se añade el aceite y se bate bien, y se acaba de remover con la espátula.
Se pone en un molde, y al horno precalentado 180º- 40 minutos más o menos. - 2
Se pone en el vaso de la batidora, la nata, el azúcar, el cacao y el queso, se mezcla todo bien, y luego se monta como si fuera nata montada, reservar en la nevera.
- 3
En el microondas hervir los ingredientes para el almíbar.
Una vez frío el bizcocho cortarlo a la mitad, mojar con el almíbar cada parte, pero no mucho, que este bizcocho es muy tierno y no le hace falta mucho, y rellenar con la trufa, dejando un poco menos de la mitad, para el decorado final.
Se cubre la tarta con el resto de trufa, y decora con trocitos de chocolate.
*Mi molde era pequeño de 17cm de diámetro.
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