Salsa de ajo

Name: Salsa de ajo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 ml leche bien fría, casi helada; 500 ml aceite de girasol; 1 pizca sal; 3 dientes ajo de tamaño grande; 1 cucharada perejil (opcional)

Carolina Medina @cook_7840483

Me encanta porque la puedes acompañar con lo que se te ocurra, es ideal para picadas o simplemente un rico sándwich. La puedes usar como mayonesa o aderezo para ensaladas..

Salsa de ajo

Carolina Medina @cook_7840483

Me encanta porque la puedes acompañar con lo que se te ocurra, es ideal para picadas o simplemente un rico sándwich. La puedes usar como mayonesa o aderezo para ensaladas..

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Ingredientes

200 mlleche bien fría, casi helada
500 mlaceite de girasol
1 pizcasal
3 dientesajo de tamaño grande
1 cucharadaperejil (opcional)

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Paso a paso

1

Reunir todos los ingredientes, colocar la leche en la licuadora con la pizca de sal y el ajo bien picado, tapar y comenzar a licuar en la potencia más baja.
2

Abrir la tapa de la licuadora en funcionamiento e ir agregando en forma de hilo el aceite, a medida que vayas agregando notarás que se espesa tipo una mayonesa.
3

Por último servir en un recipiente para salsas y agregar el perejil picado si lo deseas.