Capirotada de piña

Name: Capirotada de piña
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas aceite; 1 baguette en rebanadas; 1 lata leche condensada; 2 tazas piña en almíbar picada; 1/2 taza pasitas; 1/2 taza arándanos secos; 1/2 taza cacahuates pelados; 1/2 taza coco rallado; 90 gr queso crema cortado en cuadritos

Kary @kary1980

León, Gto. México

Capirotada de piña

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 tazasaceite
1baguette en rebanadas
1 lataleche condensada
2 tazaspiña en almíbar picada
1/2 tazapasitas
1/2 tazaarándanos secos
1/2 tazacacahuates pelados
1/2 tazacoco rallado
90 grqueso crema cortado en cuadritos

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Precalentar el horno a 180*C
2

En una sartén calentar el aceite ya cuando esté caliente freír los panes hasta que doren por ambos lados escurrir y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite, reservar.
3

Licuar la leche condensada junto con la mitad de la piña, reservar
4

En un refractario para horno colocar el pan frito, bañar con la leche condensada, espolvorear pasas, cacahuates, arándanos, coco rallado y el resto de la piña picada y queso crema, hornear de 15 a 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada, retirar del horno y servir