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Pan de cerveza, harina blanca e integral hecho en máquina
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Una foto de Pan de cerveza, harina blanca e integral hecho en máquina

Pan de cerveza, harina blanca e integral hecho en máquina

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Otra de mis versiones favoritas, ahora combinando las harinas. Para elaborar este pan utilicè la Oster Express Baker.

Otra de mis versiones favoritas, ahora combinando las harinas. Para elaborar este pan utilicè la Oster Express Baker.

Leer más

Pan de cerveza, harina blanca e integral hecho en máquina

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Otra de mis versiones favoritas, ahora combinando las harinas. Para elaborar este pan utilicè la Oster Express Baker.

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Ingredientes

190 minutos
5 raciones
  1. 1/4 de litrocerveza clara (o la que sea tu favorita)
  2. 3 cucharadasaceite de oliva ( o de aguacate, o cànola, incluso
  3. margarina o mantequilla)
  4. 300 gharina de trigo blanca de panadero
  5. 150 gharina de trigo integral de panadero
  6. 1 cucharaditasal
  7. 2 cucharadasazúcar moreno (o blanca o mascabado)
  8. 1 cucharaditay media levadura en polvo (instantánea)
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Paso a paso

190 minutos
  1. 1

    Colocamos en nuestra cubeta según el orden de la máquina o en su caso el orden que les he puesto los ingredientes. Sin olvidar el hueco para depositar la levadura.

  2. 2

    Insertamos la cubeta en la máquina y elegimos el programa 1 o básico, tueste medio.

  3. 3

    Al termino desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar. Después de poco más de 2 horas 50 minutos tendremos un pan delicioso.

  4. 4

    Tip: 2 horas antes de que termine el programa meto la mano y extraigo la palita, no me agrada la herida que les queda, de esta manera solamente se verá un huequito más estético.

    Foto del paso 4 de la receta: Pan de cerveza, harina blanca e integral hecho en máquina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/285577
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Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
domingo, 06 de septiembre de 2015 a las 08:31 PM
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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Comentarios (10)

Salvador Valdivia
Salvador Valdivia @cook_3989821
viernes, 11 de diciembre de 2015 a las 02:38 PM
Hola Francisco, sigo tu receta pero el pan no me crece como a ti, no esta tan esponjado, porque podría ser?
Gracias y saludos
Invitado
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