Tempura de Camaron - Estilo de comida corrida -
Tempura es un platillo muy común en Japón. Hay tempura de verdura, de pescado, de camaron, de carne etc. Es una manera para comer los ingredientes mas rico.
Aquí, le presento una tempura de camaron de version comida corrida. El punto es que la parte de harina se queda mas grande que ingredientes. Se ve más grande. Puede decir que es una manera para los pobres como yo. Porque los camarones estan muy cara aquí en México.
Aquí no explico la salsa para tempura. Además Tempura de versión real es poco diferente. Favor de esperar en otro ocaciones.
Tempura de Camaron - Estilo de comida corrida -
Tempura es un platillo muy común en Japón. Hay tempura de verdura, de pescado, de camaron, de carne etc. Es una manera para comer los ingredientes mas rico.
Aquí, le presento una tempura de camaron de version comida corrida. El punto es que la parte de harina se queda mas grande que ingredientes. Se ve más grande. Puede decir que es una manera para los pobres como yo. Porque los camarones estan muy cara aquí en México.
Aquí no explico la salsa para tempura. Además Tempura de versión real es poco diferente. Favor de esperar en otro ocaciones.
Paso a paso
- 1
Ojos!
Antes de empezar, por favor enfríe todos los ingredientes, harina y agua suficiente en el refrigerador. - 2
Quitar las cabezas de los camarones.
- 3
Hay que quitar los órganos internos también.
- 4
Cortar el extremo de la cola. Si no, va explotar cuando freímos.
- 5
Preparar "Gyokusui".
Colocar los huevos y el agua en un cuenco.
- 6
Mezclar rápidamente.
- 7
Agregar harina.
- 8
Mezclar ligeramente. Ojos! No mezclar tanto.
- 9
Colocar los camarones.
Luego tomar los camarones con una cucharón, incluido mucho Gyokusui.
- 10
Freirlos en aceite de 170 a 180 grados C.
- 11
Listo!
Si quieren, pueden freir las verduras, pescados, la que sea.
Buen provecho con sal o salsa de soya.
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