Ingredientes(20 personas) 2 kg. de yuca 1 kg. de queso llanero rallado 6 huevos frescos 6 cucharadas. de mantequilla 1 kg de azúcar 2 litros de leche Caramelo 60 Preparación Pele y lave y quítele el nervio a la yuca. Ralle la yuca por el lado grueso del rallo. Bata los huevos y agregue a la yuca rallada. Derrita la mantequilla y agregue a la yuca rallada. Licúe la leche con el azúcar y agregue a la mezcla anterior. Agregue la mitad del queso a la mezcla y mueva suavemente.

Vacíe en la tortera previamente preparada con el caramelo, y espolvoree con el resto del queso por encima. Hornee hasta dorar.

Solo se debe usar la cantidad de ingredientes necesarios para que todo salga bien espero lo intenten en casa y les guste esta receta..