Bizcocho chocolatado con leche de soja
Buscando la forma de que mis recetas las puedan disfrutar toda la familia, voy probando diferentes vías de hacer lo mismo.
En esta ocasión le di la oportunidad al rollo de "mármol cake". Disminuí la cantidad de huevos y grasa a la mitad, terminando con la inclusión de leche de soja para asegurar que la harina se humedeciera correctamente.
Les presento mi versión de bizcocho mármol ... Mis nietas Alexa de 6 años y Gabriela de 2, disfrutaron con su abuela de este experimento.
Bizcocho chocolatado con leche de soja
Buscando la forma de que mis recetas las puedan disfrutar toda la familia, voy probando diferentes vías de hacer lo mismo.
En esta ocasión le di la oportunidad al rollo de "mármol cake". Disminuí la cantidad de huevos y grasa a la mitad, terminando con la inclusión de leche de soja para asegurar que la harina se humedeciera correctamente.
Les presento mi versión de bizcocho mármol ... Mis nietas Alexa de 6 años y Gabriela de 2, disfrutaron con su abuela de este experimento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar los huevos y colocar las yemas en un bol y las claras en otro.
- 2
Batir las claras a punto de nieve y reservar.
- 3
Batir las yemas con el azúcar en velocidad baja hasta que se haya blanqueado y este bien unidas .
- 4
Engrasar el molde y la grasa restante, agregar al chocolate y colocar en el microondas por 20 segundos, hasta derretir. Unir bien y reservar,
- 5
Cernir la harina y polvo de hornear en el bol de la yema y azúcar. Unir bien en velocidad baja. Luego a mano, agregar el chocolate y la leche; asegurando se moje la harina. unir con una espátula, en forma envolvente. Por último las claras de huevos de igual forma.
- 6
Verter en un recipiente apto para horno que este previamente engrasado.
Hornear a temperatura de 350F por 45 minutos.
- 7
Opcional decorar con chispitas de chocolate o multicolor.
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