Pimientos rellenos de crema de tortilla de patatas con cebolla
Es una forma original de comer pimientos fritos.
Pimientos rellenos de crema de tortilla de patatas con cebolla
Es una forma original de comer pimientos fritos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en tacos y freírlas con la cebolla cortada a tacos
- 2
Sacar las patatas y ponerlas en papel absorbente.
- 3
Poner las patatas ya escurridas en un bol con los huevos y batirlos con una batidora hasta obtener una masa consistente no muy líquida.
- 4
Coger los pimientos lavarlos y quitarle el tallo (se coge el tallo y se empuja hacia dentro con cuidado y se extrae después hacia fuera con cuidado con las pepitas)
- 5
Con una cuchara con paciencia se rellenan los pimientos y se tapan con los tallos.Y se fríen.
- 6
Para terminar se coloca en un plato con papel absorbente y se tapan con más papel absorbente. Cuando haya absorbido todo el restante de aceite se sirve al gusto de cada uno.
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