Moro de habichuela roja con pollo

Name: Moro de habichuela roja con pollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra arroz; 1 lata habichuela roja con coco; 1 libra pollo; 2 sopita o caldo de pollo; 1 ají (picado); 1 cebolla (picada); 1 tomate (picado); 1 taza aceite; al gusto sal

madelin jaquez @cook_8221458

Está es una de mis comidas favoritas, es una de las recetas preferida de la casa materna.

Moro de habichuela roja con pollo

madelin jaquez @cook_8221458

Está es una de mis comidas favoritas, es una de las recetas preferida de la casa materna.

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Ingredientes

45minutos

4 porciones

1 libraarroz
1 latahabichuela roja con coco
1 librapollo
2sopita o caldo de pollo
1ají (picado)
1cebolla (picada)
1tomate (picado)
1 tazaaceite
al gustosal

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Paso a paso

45minutos

1

En un caldero poner un poquito de aceite y poner la mitad del tomate, cebolla, ají, 1 caldo de pollo, una cucharadita de sal, sofreír durante 5 minutos agregar 1 taza de agua, dejar hasta que hierva y luego agregar el arroz, dejar secar y tapar a fuego lento durante 10 minutos.
2

Lavar bien el pollo con agrio y abundante agua, sazonar con los sazones restantes.
3

Poner un sartén a calentar con aceite y agregar media cucharadita de azúcar, cuando el azúcar esté acaramelada agregar las piezas del pollo, dejar freír e ir agregando agua durante media hora hasta que cueza bien
4

Después servir con el arroz y poner la ensalada deseada