Ensalada de calabacitas

Name: Ensalada de calabacitas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 calabazas grandes; aceite de oliva; orégano; queso panela

Codiego @Cococinando

México

Es una receta de mi mamá, me lleva a mí niñez. Es fácil, rápida, económica, nutritiva y deliciosa

Ensalada de calabacitas

Codiego @Cococinando

México

Es una receta de mi mamá, me lleva a mí niñez. Es fácil, rápida, económica, nutritiva y deliciosa

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3calabazas grandes
aceite de oliva
orégano
queso panela

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar las calabazas y ponerlas en un recipiente con agua hirviendo por 8 minutos aproximadamente. Que queden crujientes
2

Sacar de la olla y rebanar en rodajas.
3

Colocar en un recipiente, agregar aceite de oliva, orégano y queso desmenuzado.