En 200 ml de leche hidratar la grenetina durante 10 minutos.

En los 300 ml restantes agregó la esencia y el azúcar, revuelvo bien y añado los colorantes hasta obtener el tono deseado.

Caliento mi leche que tenía la grenetina hasta disolver perfectamente, la agregó a la leche que pintamos antes.

Preparo mi relleno, en un satén pongo el agua, las fresas, el jugo de medio limón y la fécula de maíz, lo dejo a fuego bajo sin dejar de mover hasta tener una pasta.

Rellenamos el molde a la mitad y refrigeramos aproximadamente una hora, ya que cuajó le ponemos el relleno y agregamos la demás gelatina y dejamos cuajar.

Para más detalles http://bit.ly/1M2l7GL