Panceta curada en sal -Similar a la panceta ahumada 👏😋
Natalia @cook_8132429
Como yo creci en el campo me embebi de estas recetas que son muy sabrosas , aquí les dejo esta de panceta ahumada de cerdo, que es un manjar.
Panceta curada en sal -Similar a la panceta ahumada 👏😋
Como yo creci en el campo me embebi de estas recetas que son muy sabrosas , aquí les dejo esta de panceta ahumada de cerdo, que es un manjar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien el cuero de la panceta, con un cuchillo cortar en cuadrados sin llegar al cuero.
- 2
En un bol agregar sal gruesa y la pimienta molida.
- 3
Adobar bien con esta mezcla la panceta.
- 4
Colocar en una caja y llevar a un lugar oscuro y tapar. Dejar que la sal haga su trabajo unas 3 semanas.
- 5
Para consumir, quitar la sal y listo. Se puede comer así con pan o llevar a la plancha. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
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