Lavamos y picamos los pimientos en dados pequeños y la cebolla roja

Picamos los palitos de cangrejo en dados. picamos también los huevos cocidos y los reservamos junto a los pimientos y la cebolla

Escurrimos las colas de gambas para que suelten el agua de más (si son de bote o congeladas)

Cogemos el bacalao y lo hacemos migas con las manos, y lo pasamos por la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un pelín de sal, hasta que veamos que esta hecho, unos 10 minutos a fuego lento, retiramos y dejamos enfriar

Una vez frío el bacalao, mezclar todo en una fuente y aderezaárlo con aceite de oliva virgen extra, sal al gusto y vinagre de manzana