Pizza base de atún con tomates y cebolla a la sartén

Name: Pizza base de atún con tomates y cebolla a la sartén
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- Para la masa:; 650 g atún en conserva escurrido; 1 huevo mediano (o la clara de un huevo grande); 1 cucharada colmada de harina fina de maíz (Maizena); --------- Para la cobertura:; 2 tomates grandes; 1 cebolla grande; 2 triangulitos de queso 0% de grasas; 2 cucharaditas orégano; 1 cucharadita al ras de pimienta negra molida; Sal a gusto; 2 cucharaditas aceite de oliva suave

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Pizza con base se atún, cubierta de rodajas de tomate, cebolla en juliana y queso 0% de grasas. El tomate y la cebolla se doran en una sartén antes de ponerlas sobre la pizza. Con las cantidades dadas preparé dos pizzas medianas.

Pizza base de atún con tomates y cebolla a la sartén

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

----------Para la masa:
650 gatún en conserva escurrido
1huevo mediano (o la clara de un huevo grande)
1 cucharadacolmada de harina fina de maíz (Maizena)
---------Para la cobertura:
2tomates grandes
1cebolla grande
2triangulitos de queso 0% de grasas
2 cucharaditasorégano
1 cucharaditaal ras de pimienta negra molida
Sal a gusto
2 cucharaditasaceite de oliva suave

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Escurrir el atún.
2

Añadir el huevo (o la clara).
3

Incorporar la maicena y mezclar todos los ingrendientes con las manos hasta obtener una masa blanda y compacta.
4

Armar dos pizzetas sobre una asadera con papel vegetal.
5

Cocinar en horno precalentado a 200º C hasta que veamos que comienza a levantar. Retirarlas del horno un momentito y pincharlas con un tenedor.
Continuar cocinándolas hasta que queden firmes.
6

Mientras tanto, cortar en rodajas los tomates, salpimentarlos y dorarlos en una sartén con un poquito de aceite (una cucharadita). Darlos vuelta para que se doren de ambos lados.
7

Pelar la cebolla, cortarla en juliana y dorarla en una sartén con un poquito de aceite (una cucharadita) hasta que se doren.
8

Cubrir la superficie de las pizzetas con rodajas de tomate y cebolla por encima.
9

Laminar los trinangulitos de queso y ponerlos sobre las verduras.
10

Espolvorearlas con orégano.
11

Hornearlas nuevamente durante 10 minutos para que se dore el queso.