Salmón con ensalada de nopal y vegetales

Name: Salmón con ensalada de nopal y vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 lb salmon; 2 ajo picado finamente; 3 limones solo el jugo; 1 bounche de brocoli; 1 bounche de esparragos; 1 bounche de rabanos; 1 bounche de cilantro; 1/2 cebolla picada en cuadritos; 2 calabazas de las largas; 5 nopales

claubemba @cook_1455093

New york

Salmón con ensalada de nopal y vegetales

claubemba @cook_1455093

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 1/2 lbsalmon
2ajo picado finamente
3limones solo el jugo
1bounche de brocoli
1bounche de esparragos
1bounche de rabanos
1bounche de cilantro
1/2cebolla picada en cuadritos
2calabazas de las largas
5nopales

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

ENSALADA DE NOPAL: poner a hervir los nopales (cuando estén cocinados dejarlos enfriar ) .... Picar los rábanos, cilantro, cebolla y agregarle los nopales con sal al gusto.
2

En un sartén precalentado añadir un poco de aceite de olivo y sofreír un ajo luego añadir el salmón junto con el jugo de limón y añadir sal y pimienta al gusto.
3

En un sartén precalentado añadir aceite de olivo y sofreír el ajo luego de eso agregar los espárragos junto a la calabaza ya cortada en rodajas y al último añadirle el brócoli (este ya cocinado en agua )