Pastel de zanahoria

Name: Pastel de zanahoria
Yield: 12 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 taza aceite de cocina; 2 huevos; 1 taza zanahoria rallada; 1 3/4 taza de harina; 2 cuch. de royal; 1/2 cuch. de bicarbonato; 1 cuch. de canela en polvo; 3/4 cuch. nuez moscada; 1/4 cuch. de clavo en polvo; 1/4 cuch. de jengibre rallado; 1/2 taza nuez picada

🌸Laurita Garza 🌸 @cook_6402737

Tijuana

Es una receta, que encontré en mi cuaderno de la secundaria, estaba en el taller de cocina y con esta receta me calificó la maestra. Recuerdo cuando la hice en la secundaria

Pastel de zanahoria

🌸Laurita Garza 🌸 @cook_6402737

Tijuana

Es una receta, que encontré en mi cuaderno de la secundaria, estaba en el taller de cocina y con esta receta me calificó la maestra. Recuerdo cuando la hice en la secundaria

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 porciones

1/2 tazaaceite de cocina
2huevos
1 tazazanahoria rallada
1 3/4 tazade harina
2 cuch.de royal
1/2 cuch.de bicarbonato
1 cuch.de canela en polvo
3/4 cuch.nuez moscada
1/4 cuch.de clavo en polvo
1/4 cuch.de jengibre rallado
1/2 tazanuez picada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Bata hasta que se mezclen bien el aceite, los huevos y azúcar. Incorpore las zanahorias.
2

En otro tazón combina los demás ingredientes batiendo. Viértalos sobre la mezcla de la zanahoria. Bata ligeramente.
3

Vierta en un molde engrasado para pastel de 23 por 12 por 7 cm. Hornee a 180 grados durante una hora, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
4

Dejelo reposar 10 min. antes de desmoldar y luego déjelo enfriar. Decore a su gusto..
5

Yo lo decore con queso crema y azúcar glass.