Tortilla de patatas
Aprendí a hacerla en Uruguay 🇺🇾. Es deliciosa
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, picarlas en cubitos
- 2
Pelar las cebollas y cortarlas en aros
- 3
Freír las papas. Cuando estén crocantes, agregar la cebolla hasta que esté a nuestro gusto.
- 4
Batir los huevos, si tienes batidora, mejor. Agregar el royal.
- 5
Dejar entibiar las papas, agregar la cebolla y los huevos batidos también la sal a gusto
- 6
Con esta cantidad, yo hago 4 tortillas del tamaño de un plato.
- 7
Colocar en la sartén caliente, con unas gotas de aceite. Cocinar a fuego lento. Dar la vuelta con un plato o la tapa de una olla. Dejar dorar a gusto
- 8
Color al darla vuelta. El royal ayuda a que quede esponjosa. También el buen batido de los huevos.
- 9
Que aproveche!!! Queda deliciosa 😋
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