Calentar la mantequilla en una ollita y sofreír el diente de ajo y la cebolla junto con las cabezas y cáscaras de camarón por aprox. 5 minutos a fuego medio.

Apagar el fuego y agregar la crema lyncott y dejar enfriar. Posteriormente pasar por un colador la mezcla exprimiendo las cáscaras del camarón hasta que solo quede el líquido el cual deberá quedar terso.

Regresar a fuego bajo y agregar los camarones pelados y limpios hasta que cambien de color y se caliente un poco agregar sal y pimienta al gusto. (Tiene que ser a fuego bajo para que que el suero de la crema no se separe y se vea cortado)

Servir y se puede acompañar con pan pita o pan de ajo.